Maison Tiphonnet

Élodie et Jérôme Tiphonnet, accompagnés de leur équipe chevronnée, ont créé, à Rouillac, une boucherie-charcuterie moderne où vous pourrez découvrir une viande et des plats de grande qualité, préparés avec soin selon des méthodes traditionnelles.

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Notre philosophie

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Nous ne travaillons qu'avec des produits rigoureusement choisis, d'origine française. Nous sélectionnons méticuleusement nos éleveurs, avec qui nous collaborons étroitement pour vous proposer une expérience gustative exceptionnelle !

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Notre savoir-faire

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Nos méthodes de travail et nos produits sont artisanaux. Nous vous offrons également des pièces de boucherie et de charcuterie traditionnelles, souvent oubliées ou difficiles à trouver, car nous tenons à entretenir la flamme des traditions bouchères.

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Nos éleveurs

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Chaque éleveur avec qui nous travaillons est rigoureusement sélectionné. Nous développons des relations étroites avec eux pour vous garantir la qualité et la traçabilité des produits que nous vous proposons ! Nous rendons hommage à leur travail ici.

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Porc fermier bio plein air : M. Forgerit à Courcôme (16)
- Agneau : Mme Soulat à Massignac (16)
- Limousine : M. Faure à Videix (87)
- Limousine : M. Boulesteix à St Sornin (16)
- Veau élevé sous la mère : M. et Mme Binchet à Ecuras (16)

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